Коледните сладкиши са неотделима част от празничната традиция, но ако сте на безмлечна диета или просто искате да опитате нещо ново и здравословно, ето една вкусна рецепта за безмлечни коледни сладкиши – „Безмлечни Кокосови Топчета с Лешници и Какао“.
Съставки:
За топчетата:
- 1 чаша настърган кокос
- 1/2 чаша финозърнести лешници, смляни
- 1/4 чаша какао на прах
- 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
- 1/4 чаша агаве сироп или кленов сироп
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- Пръстохапче сол
За обвивката:
- 1/2 чаша настърган кокос
- 1/4 чаша какао на прах
- 2 с. л. агаве сироп
Инструкции:
1. Подготовка:
- Поставете настъргания кокос, смляните лешници и какаото в голяма купа.
- В друг съд разтопете кокосовото масло и добавете агаве сиропа. Добавете ваниловия екстракт и пръстохапчето сол. Разбъркайте добре.
2. Смесване на Тестото:
- Влейте течните съставки в сухите и разбъркайте добре, докато сместа стане еднородна и лепкава.
- Поставете тестото в хладилника за приблизително 30 минути, за да се стегне.
3. Формиране на Топчета:
- След като тестото е стегнало, формирайте малки топчета с ръцете и подреждайте ги в тава, покрита с хартия за печене.
4. Обвивка:
- В купа смесете настъргания кокос и какаото. Добавете агаве сиропа и разбъркайте добре.
- Обвийте всяко топче с кокосовата смес, поставете ги обратно на тавата и сложете в хладилника за още 30-60 минути.
5. Сервиране:
- Сладкишите са готови за консумация! Сервирайте ги на красива тава и наслаждавайте се на безмлечната коледна сладка наслада.
Тази рецепта е не само вкусна, но и здравословна алтернатива за коледни сладкиши, която може да се насладите без вина. Приятен апетит и весели празници!
