Рецепта за безмлечен сладолед с шоколад.Винаги ми е била вкусна тъй че я споделям:
Съставки:
- 4 зрели банани (със замразена текстура)
- 1/4 чаша какао на прах
- 1 чаша кокосово мляко (може да се използва и друго растително мляко като бадемово или кашу)
- 1/4 чаша сладко от агаве нектар или кленов сироп (или на вкус)
- 1 ч.л. ванилов екстракт (по избор)
- Щипка сол
Инструкции:
- Нарежете зрелите банани на кръгчета и ги замразете за няколко часа или дори през нощта, докато станат здрави и замразени.
- В блендер или хранителен процесор сложете замразените банани и кокосовото мляко. Започнете да смесвате при ниска скорост и постепенно увеличавайте скоростта до висока. Продължете да блендирате, докато сместа стане гладка и кремообразна.
- Добавете какаото на прах, сладкото от агаве нектар (или кленовия сироп), ваниловия екстракт и щипка сол. Продължете да блендирате, докато всички съставки се смесят добре и сместа придобие еднороден шоколадов цвят и вкус.
- Ако искате да добавите текстура и хрупкавост, можете да добавите нарязани ядки или шоколадови парченца и да разбъркате леко с лъжица.
- Прехвърлете сместа в контейнер за замразяване и покрийте с пластмасова фолия или капак. Замразете за най-малко 4 часа или докато сладоледът е стегнал.
- Преди да поднесете сладоледа, оставете го да постои на стайна температура за няколко минути, за да стане мек и по-лесен за сервиране.
- Сервирайте безмлечния шоколадов сладолед с топинг по ваш избор, като например свежи плодове, бадемово масло, шоколадов сироп или нарязани ядки.
Сега можете да се насладите на вкусен и кремообразен безмлечен шоколадов сладолед, приготвен със здравословни съставки.
