Ето няколко рецепти с манго:
- Манго салата с авокадо и курица:
- Смесете нарязани манго, авокадо и пилешко месо.
- Добавете нарязани зелени чушки, лук и кориандър.
- Пригответе дресинг от лимонов сок, мед, сол и черен пипер.
- Полейте салатата с дресинга и сервирайте.
- Манго смути:
- В блендер сложете нарязано манго, банан и нискомаслен йогурт.
- Добавете малко мед или агаве за подсладител.
- Забъркайте всичко добре до получаване на гладка текстура.
- Сервирайте с лед и декорация по избор.
- Тайландски супа с манго и кокосово мляко:
- В голям тиган с горещо кокосово масло задушете лук и чесън.
- Добавете нарязано манго и кубчета тофу.
- Прибавете кокосово мляко и зеленчуков бульон.
- Подправете с червен кари и лимонов сок.
- След като супата заври, намалете топлината и гответе до готовност.
- Манго чатни:
- Нарежете манго на малки кубчета и ги сварете с вода и захар до получаване на гъстина консистенция.
- Прибавете подправки като чили, сол и куркума за вкус.
- Охладете и съхранявайте в стъклена бурканче. Този сос може да бъде придружител на ястия с пиле, риба или паста.
- Манго чизкейк:
- Пригответе основата от бисквити и масло и я наръсете в дъното на формата.
- За крема смесете крем сирене, захар и ванилов екстракт.
- Добавете пюре от манго и разбъркайте добре.
- Изсипете сместа върху основата и сложете чизкейка в хладилника за няколко часа.
- Преди сервиране, украсете с нарязани манго и крем.
- Манго и кокосов сладкиш:
- Пригответе сладкишовата основа от бисквити и кокосово масло.
- За крема, смесете крем сирене, маскарпоне, захар и есенция от ванилия.
- Добавете нарязано манго и кокосови стружки.
- Изсипете крема върху основата и охладете в хладилника за няколко часа.
Тези са само някои от възможностите за приготвяне на интересни ястия с манго. Мангото може да бъде използвано в различни кулинарни приложения, като салати, десерти, смути и дори основни ястия, за да добави уникален вкус и сладост на вашите рецепти.
