За да приготвите беззахарни коледни сладкиши с канела във форма на звезда, можете да използвате специални форми за печене на звезди или да изрежете звездовидни фигури с помощта на формичка за печене или нож. Ето как да приготвите такива сладкиши:
Съставки:
- 1 чаша бадемово брашно
- 1/4 чаша стевия, еритритол или друг захарен заместител
- 1 ч.л. канела
- 1/4 ч.л. сол
- 1 яйце
- 2 с.л. кокосово масло (разтопено)
- 1 ч.л. есенция ванилия
Инструкции:
- Загрейте фурната до 180°C и подгответе тава с хартия за печене.
- В голяма купа смесете бадемовото брашно, захарния заместител, канелата и солта.
- В друга купа разбийте яйцето и добавете разтопеното кокосово масло и есенцията ванилия. Разбъркайте добре.
- Смесете сухите и течните съставки и разбъркайте добре, докато се образува тесто.
- Разточете тестото на равен лист с дебелина около 1 см. Можете да изрежете звездовидни фигури с формичка за печене или нож.
- Поставете изрязаните звезди на подготвената тава.
- Печете в предварително загрята фурна за около 12-15 минути, или докато сладкишите придобият златист цвят.
- Извадете ги от фурната и оставете да изстинат преди да ги сервирате.
Сега имате беззахарни коледни сладкиши в звездовидни форми, които могат да бъдат украсени със заместител на захарния прах, ако желаете.
